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管式杀菌机的加热原理

管式杀菌机

的加热原理是当物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器(指图1中一根根的管子)加热至138~150℃食品微波杀菌机,并在这一温度下保持一定的时间(2~4秒)以达到商业水平,然后在状态下环境中灌装于包装容器中。整个灭菌过程在高温状态下瞬时(一般情况下是保持3到8秒的加热)内完成,将能引起物料腐败和变质的微生物和芽孢杀灭,同时,快 大的保存了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备的处理方法减少了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期
管式杀菌机的图片展示:

管式杀菌机(图1)



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